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2008.03.16
麺バカ息子＠京急鶴見
聞きそびれマスタ
前回は定休の木曜に来てしまひ、ザックリやられたというか自害したというか（笑
今回は定休日を入〜〜念にチェックしたうえで、携帯にメモってきたんで安心です。
予習（ﾟ∀ﾟ）万全！
18:55着、前3後5
メニューの写真が貼ってあり、大きく見やすい券売機。POPがゴチャついて見えるけど
基本はラーメンとバカつけ麺の2本柱なのね。(￣∀￣)
餃子は手作りとの事だけど、うーん・・・何だろ、なんとなく惹かれなかったな（笑
バカ盛、バカのりとあるけど、さすがにバカチャーシューはないのかな・・・(￣∀￣)
特製バカって、何かものすっごいバカなヤツっぽく聞こえるな・・・今度試しに後輩君に
言ってみよっかな(￣∀￣)
とニアニアしてみたり
「むらさき山って定休いつだっけ？」
「いや・・・今日は定休日ですね。残念。」
とヲ友達からのメールを返したりして茹で上がりを待つ。
バカつけ麺（太麺・大盛）
うわ！この海苔っすか〜麺以上のバカっぷりは！先輩方のレポにもあるように
確かに処置に困るね、この海苔のデカさ・・・。とりあえず先に食ったけど。(´-ω-`)
ジャンクガレッジ＠大崎のとはまた違った印象の極太平打ちは、店名に麺バカと
謳うだけあって、小麦の風味豊かでなかなか美味。|ﾟ∀ﾟ)b
ただ、せっかくその美味い麺と勝負する豚骨魚介風味のつけ汁が、イマイチ弱いような
感じがしたんデスよね。なもんで卓上の「魚削り」を一匙・二匙入れてみると
これが意外に効果テキメン♪
まぁ、好みの話になっちゃうんだけど、初めからこの味付けでもイイんじゃないかと
思うワケであります、ワタクシ。(´∇`)
もひとつ思ったのは、せっかくアッツアツのつけ汁なんで、チャーシューはあらかじめ
つけ汁に入って温まってた方が美味いような気もしましたね。
こちらに限った事ではないけど、やっぱ冷えた脂ってのはどうしても苦手でね。
とか何とか、なんやかんや文句たれつつも、大盛りの麺はアッという間に完食。
┐(￣∀￣)┌
スープ割は和風・とんこつの2種類から選択可能だと言うので、さっきの魚削りがなかなか
良かったし和風でお願いしてみる。
麺と合わせた時は弱く感じたつけ汁だけど、魚出汁がガツッときてスープ割美味いわ〜♪
まだまだ奮闘中ってことみたいだし、次回はもっと美味くなってるかもしれないな（笑
それほど遠くないしってか、むしろ近い距離だし、また来てみよ〜っと。( ^∀^)
ラーメン厨房 麺バカ息子 徹
●住所
神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央4-25-15
●電話番号
045-306-8566
●営業時間
月〜金 11:00〜15:00／17:00〜売切れまで（22:00ぐらい？）
土日祝 11:00〜売切れまで（21:00ぐらい？）
●定休日
木曜
●最寄駅
JR京浜東北線「鶴見」東口徒歩5分ぐらい
京急本線「京急鶴見」東口徒歩2分
●麺
不明（福島の製麺所？）
●公式HP
http://blog.goo.ne.jp/ty18330509
今回は定休日を入〜〜念にチェックしたうえで、携帯にメモってきたんで安心です。
予習（ﾟ∀ﾟ）万全！
18:55着、前3後5
メニューの写真が貼ってあり、大きく見やすい券売機。POPがゴチャついて見えるけど
基本はラーメンとバカつけ麺の2本柱なのね。(￣∀￣)
餃子は手作りとの事だけど、うーん・・・何だろ、なんとなく惹かれなかったな（笑
バカ盛、バカのりとあるけど、さすがにバカチャーシューはないのかな・・・(￣∀￣)
特製バカって、何かものすっごいバカなヤツっぽく聞こえるな・・・今度試しに後輩君に
言ってみよっかな(￣∀￣)
とニアニアしてみたり
「むらさき山って定休いつだっけ？」
「いや・・・今日は定休日ですね。残念。」
とヲ友達からのメールを返したりして茹で上がりを待つ。
バカつけ麺（太麺・大盛）
うわ！この海苔っすか〜麺以上のバカっぷりは！先輩方のレポにもあるように
確かに処置に困るね、この海苔のデカさ・・・。とりあえず先に食ったけど。(´-ω-`)
ジャンクガレッジ＠大崎のとはまた違った印象の極太平打ちは、店名に麺バカと
謳うだけあって、小麦の風味豊かでなかなか美味。|ﾟ∀ﾟ)b
ただ、せっかくその美味い麺と勝負する豚骨魚介風味のつけ汁が、イマイチ弱いような
感じがしたんデスよね。なもんで卓上の「魚削り」を一匙・二匙入れてみると
これが意外に効果テキメン♪
まぁ、好みの話になっちゃうんだけど、初めからこの味付けでもイイんじゃないかと
思うワケであります、ワタクシ。(´∇`)
もひとつ思ったのは、せっかくアッツアツのつけ汁なんで、チャーシューはあらかじめ
つけ汁に入って温まってた方が美味いような気もしましたね。
こちらに限った事ではないけど、やっぱ冷えた脂ってのはどうしても苦手でね。
とか何とか、なんやかんや文句たれつつも、大盛りの麺はアッという間に完食。
┐(￣∀￣)┌
スープ割は和風・とんこつの2種類から選択可能だと言うので、さっきの魚削りがなかなか
良かったし和風でお願いしてみる。
麺と合わせた時は弱く感じたつけ汁だけど、魚出汁がガツッときてスープ割美味いわ〜♪
まだまだ奮闘中ってことみたいだし、次回はもっと美味くなってるかもしれないな（笑
それほど遠くないしってか、むしろ近い距離だし、また来てみよ〜っと。( ^∀^)
ラーメン厨房 麺バカ息子 徹
●住所
神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央4-25-15
●電話番号
045-306-8566
●営業時間
月〜金 11:00〜15:00／17:00〜売切れまで（22:00ぐらい？）
土日祝 11:00〜売切れまで（21:00ぐらい？）
●定休日
木曜
●最寄駅
JR京浜東北線「鶴見」東口徒歩5分ぐらい
京急本線「京急鶴見」東口徒歩2分
●麺
不明（福島の製麺所？）
●公式HP
http://blog.goo.ne.jp/ty18330509
ばんじまる
はじめまして。
いつも楽しく拝見しております。
鶴見の井の中の蛙、ばんじまると申します。
麺バカさんの極太麺旨いですよね〜。
つけダレ濃厚化計画もあるようなので楽しみです。
「めじろ」さんとか「ボニート・ボニート」さんの
好きなAJさんでしたら
鶴見では「てんか」さんもお勧めです。
結構ニボとカツオが良い感じで摂取できます。
麺はカイカローですし。
駅からはちょっと歩きますがその価値はあると思います。
あ、生ビールはないです。(汗)
いつも楽しく拝見しております。
鶴見の井の中の蛙、ばんじまると申します。
麺バカさんの極太麺旨いですよね〜。
つけダレ濃厚化計画もあるようなので楽しみです。
「めじろ」さんとか「ボニート・ボニート」さんの
好きなAJさんでしたら
鶴見では「てんか」さんもお勧めです。
結構ニボとカツオが良い感じで摂取できます。
麺はカイカローですし。
駅からはちょっと歩きますがその価値はあると思います。
あ、生ビールはないです。(汗)
ライダーマン
確かに麺、良かったですね。
＞特製バカって、何かものすっごいバカなヤツっぽく聞こえるな・・・
「この特製バカ！」、使える、
私も今度飲み会で使ってみます。
＞特製バカって、何かものすっごいバカなヤツっぽく聞こえるな・・・
「この特製バカ！」、使える、
私も今度飲み会で使ってみます。
2008/04/19 Sat 21:54 URL [ Edit ]
AJ
>ぼぶさん
こちらこそコメント＆TBありがとうございます〜♪m(_ _)m
てか、こちらからのTBが行かないようです・・・。(ToT）
行く前からのイメージよりも、麺は普通っぽいかな〜という思いましたが
全体的に満足出来るつけ麺でした。|ﾟ∀ﾟ)b
今後も折を見て、食べに行ってみたいと思います〜。
こちらこそコメント＆TBありがとうございます〜♪m(_ _)m
てか、こちらからのTBが行かないようです・・・。(ToT）
行く前からのイメージよりも、麺は普通っぽいかな〜という思いましたが
全体的に満足出来るつけ麺でした。|ﾟ∀ﾟ)b
今後も折を見て、食べに行ってみたいと思います〜。
AJ
>ばんじまるさん
はじめまして〜。コメントありがとうございます♪ヽ(･∀･)ﾉ
小さい不満点はあるものの、これからまだ進化するでしょうし
そう考えれば現状でも十分美味しいつけ麺でした。
>つけダレ濃厚化計画もあるようなので
麺が素晴らしいのに対して、つけ汁が弱いような気がしたんで・・・
それはぜひとも実行していただきたい計画です〜。 ( ^∀^)
>鶴見では「てんか」さんもお勧めです。
そうなんです・・・この晩、連食でてんかにも行こうかと思ってたんですが
道を忘れてしまったんで断念してしまいました（笑）
てんかも評判が良いので、ぜひ行ってみたいお店なんです。
生ビールは・・・食べた後、別の店でも構わないんですけどね（笑
はじめまして〜。コメントありがとうございます♪ヽ(･∀･)ﾉ
小さい不満点はあるものの、これからまだ進化するでしょうし
そう考えれば現状でも十分美味しいつけ麺でした。
>つけダレ濃厚化計画もあるようなので
麺が素晴らしいのに対して、つけ汁が弱いような気がしたんで・・・
それはぜひとも実行していただきたい計画です〜。 ( ^∀^)
>鶴見では「てんか」さんもお勧めです。
そうなんです・・・この晩、連食でてんかにも行こうかと思ってたんですが
道を忘れてしまったんで断念してしまいました（笑）
てんかも評判が良いので、ぜひ行ってみたいお店なんです。
生ビールは・・・食べた後、別の店でも構わないんですけどね（笑
AJ
>ライダーマンさん
あの麺でもまだまだ改良の余地があるのかも。期待しちゃいます♪
>私も今度飲み会で使ってみます。
飲んだら使う事を忘れちゃったりして（笑
酔った帰りのシメのラーメン食べてる間に思い出したり・・・(￣∀￣)ﾃﾞｼｮ?
あの麺でもまだまだ改良の余地があるのかも。期待しちゃいます♪
>私も今度飲み会で使ってみます。
飲んだら使う事を忘れちゃったりして（笑
酔った帰りのシメのラーメン食べてる間に思い出したり・・・(￣∀￣)ﾃﾞｼｮ?
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訪問日時：2007/07/26 12:30 鶴見に新店の情報をつかんだのは半月ほど前。 開店準備の模様を刻々とつづる店主のブログを追っていた。 そして、この２５日に開店。 なんとも変わった店名だけど、 自分は「バカ息子」だな、と思うところから名付けたらしい。 さて、店の�...
ぼぶのラーメン紀行 2008/04/19 Sat 18:08
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